ข้าวโพดอ่อนห่อเครื่องนึ่ง

• Facebook
• Twitter
• Line

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ข้าวโพดอ่อนห่อเครื่องนึ่ง

สูตรวิธีการทำข้าวโพดอ่อนห่อเครื่องนึ่ง

ส่วนผสม

1. ข้าวโพดอ่อน 6 ฝัก
2. เนื้อหมูบด 1/4 ถ้วย
3. วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อนสั้น 1/2 ถ้วย
4. แครอทหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
5. คึ่นฉ่ายหั่นละเอียด 2 ก้าน
6. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
9. น้ำซุป 1/2 ถ้วย
10. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
11. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ข้าวโพดอ่อนห่อเครื่องนึ่ง

1. ล้างข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นท่อนยาว 1 1/2 นิ้ว พักไว้
2. ผสมหมูบด วุ้นเส้น แครอท คึ่นฉ่าย ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพดอย่างละ 1 ช้อนชา ผสมรวมกันให้ทั่ว ฟาดจนส่วนผสมเหนียว
3. นำส่วนผสมข้อ 2 ห่อข้าวโพดอ่อน ทำจนหมด จัดใส่จาน นึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง นานประมาณ 15 นาที ยกลง จัดใส่จานอีกใบ
4. ใส่น้ำซุปลงในกระทะ ตั้งไฟกลางให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวที่เหลือ น้ำตาล เกลือ พอเดือดใส่แป้งข้าวโพดที่เหลือ ละลายน้ำ ผัดพอข้น ตักราดข้าวโพดนึ่งสุกในข้อ 3 เสิร์ฟ

• Facebook
• Twitter
• Line